Söl'ring Hof Sylt

Für das Fine Dining Restaurant im Söl’ring Hof, einem feinen kleinen Boutique Hotel auf Sylt, stand eine Renovierung an. Der jahrelange Erhalt der zwei Michelin Sterne und dem neu gewonnenen grünen Michelin Stern, der für Nachhaltigkeit steht, überzeugte die Bauherren, dem Restaurant ein Fresh-Up zu schenken, das gleichzeitig zu einem noch besseren Gäste Erlebnis führt.

Das Hotel sowie Restaurant hat eine beeindruckende Lage in Rantum auf Sylt: Auf einer Düne gelegen und mit direktem Blick auf das Meer. Aufgabe und Ziel der Designer war es, moderne Details mit einer dezenten Raffinesse einzuarbeiten, die das Erbe der Insel und die Herkunft der Küche respektieren und gleichzeitig traditionelle Elemente aus dem bestehenden Design einbeziehen.

Awards:

• Muse Design Awards 2023, Silver Winner
• SBID Design Awards 2022, Finalist
• Restaurant & Bar Design Award 2022, Shortlisted
• AHEAD Award 2022, Finalist
• Callwey, Die schönsten Bars & Restaurants 2022, Shortlisted